Power Salade

Inhoud:

Als kwekerij van biologisch gecertifeerde kruiden en eetbare bloemen hebben wij een specifieke Power Salade ontwikkeld.

'Een Power Salade is een salade op basis van groene bladkruiden kleurijke bladvariaties en eetbare bloemen. Puur onbewerkt en natuurlijk. Geurig, kleurrijk en smaakvol. Vrij van land- en tuinbouwgif en vrij van kunstmestgebruik. Een gezonde lekkere salade boordevol voedingsstoffen. De krachtige tegenhanger van het gebruikelijke en wijdverbreide ultra bewerkte voedingsaanbod'.

Door: Frank Radder
Gediplomeerd Herborist (kruidendeskundige), biologisch kruiden kweker, professioneel wildplukker en voedingsdeskundige hbo.


Foto boven: Power Salade een willekeurige winter oogst.


Onze Power Salade is opgebouwd uit een fundament van 3 tot 5 groene blad-kruiden zoals : kervel, platte peterselie, postelein, rucola, snij- selderij, blad- venkel en zo verder.

Hiermee zorgen we voor de borging van waardevolle fytonutriënten, mineralen en vitaminen zoals we ook zien in groene bladgroenten. Fytonutriënten zijn plantaardige voedingsstoffen met een antioxidant werking en gezondheid bevorderende eigenschappen. Zo kunt u denken aan, betalaïnen, carotenoïden, chlorofyl, flavonoïden, bitterstoffen, slijmstoffen, polyfenolen en vele andere, gezamenlijk omvat dit een groep van duizenden gezondheid bevorderende stofjes.   


Vervolgens brengen we de Power Salade op kleur met eetbare bloemen en gekleurde bladvariaties. Dit voor extraborging van specifieke fytonutriënten.

Een Power Salade wordt verpakt in een biologisch afbreekbare schaal van:
22,7 X 17,6 x 5 cm en bevat minimaal 100 g netto hoogwaardig plantaardig product netto. 

Een Power Salade kunt u altijd per mail bij ons bestellen: monique@puur-aroma.com
Liefst minimaal 24 uur vooraf bestellen (per mail) en deze is dan af te halen ieder zaterdag bij Puur Aroma op Pasveld 4 te Margraten.





Een Power Salade zit boordevol vitaminen, mineralen en fytonutriënten. Wij als producent en ontwikkelaar van de Power Salade kennen een groot deel van het spectrum aan vitaminen, mineralen en fytonutriënten die  een Power Salade bevat.




Alle eetbare (planten)- aardappelen, groenten, fruit en kruiden zitten boordenvol met vitaminen, mineralen en gezonde plantaardige voedingsstofjes. Deze plantaardige voedingsstofjes noemen we ook wel fytonutriënten. Het woord Fytonutriënten is samengesteld uit de woorden 'Fyto' wat plant betekend en 'Nutrient' wat voedingsstof betekend. Enkele voorbeelden van fytonutriënten ziet u in bovenstaande afbeelding. Fytonutriënten werken in ons lichaam vaak als antioxidant en verder zijn ze betrokken bij tal van gezondheidsbevorderende processen in het lichaam.  

Bij giftige planten spreken we uiteraard niet over fytonutriënten maar over fytotoxines.
Toxisch betekend immers giftig.   





Onze Power Salade is geïnspireerd op gezonde kleuren uit de natuur. Onze Power Salade past prima in een regenboog dieet uit de kleurrijke keuken.




Bij een Power Salade gaat het niet om vulling maar om voeding. Een Power-Salade is uniek in haar soort. U zou het kunnen zien als een krachtig natuurlijk voedingssupplement.




Bij een Power Salade draait het feitelijk om de beste plataardige voedingsstoffen.
Om deze voedingsstoffen optimaal op te nemen in ons lichaam is het verstandig om uw Power Salade aan te maken met wat koudgeperste plantaardige olie om de vetoplosbare stofjes wat gemakkelijk op te nemen. Verder is het goed om aan uw Power Salade wat appel- of wijnazijn toe te voegen wat helpt om de wateroplosbare stofjes goed op te nemen.

Voor extra hoogwaardige plataardige eiwitten zou u wat noten en zaden kunnen toevoegen. Verder kunt u overwegen om wat stukjes vis, vlees of ei toe te voegen om uw pallet aan voedingswaarde nagenoeg compleet te maken.



Wij zijn van mening dat een Power Salade altijd biologisch gecertificeerd moet zijn.
Immers land- en tuinbouwgif hebben feitelijk niets te zoeken in onze voedselketen. Als we land- en tuinbouwgif resten uit onze voedselketen effectief willen terugbrengen is biologisch certificeren de snelste, effectiefste en meest betrouwbare methode.




Biologisch gecertificeerd betekent dat we geen gebruik mogen maken van kunstmest en land- en tuinbouwgif.