Allium tuberosumKnoflookbieslook - of Chinese bieslook
Knoflookbieslook is een groenblijvend kruid bij een zachte winter. U kunt er dus
ook in de winter van genieten. Knoflookbieslook heeft platte bladeren. Knoflookbieslook is een meerjarig kruid.
Knoflookbieslook past goed in de volgende gerechten:
Mediterrane gerechten, sauzen, roomkaasjes, harde kazen en garnering.
De gesloten bloemknopjes zijn in China een duurbetaaldedelicatesse vanwege hun honingachtige aroma. De toepassing is vers. Qua smaak is knoflookbieslook te plaatsen tussen bieslook en een mild knoflook aroma. Een zeer dankbaar kruidje en als u er 1 keer mee kennisgemaakt heeft wilt u het nooit meer missen. De wortels zijn heerlijk pittig voor verse winterbereidingen.
Knoflookbieslook zit vol met vitaminen, mineralen, vezels en specifieke fytonutriënten.
Plantafstand indicatie: 9 tot 11 stuks per m²
Verzorging: knoflookbieslook is normaal gesproken probleemloos. Voldoende water geven, tijdens het groeiseizoen om de 6 weken organische mest geven en een zonnige standplaats. Lelijke bladeren kunt u altijd wegknippen indien gewenst.
Gebruik: loof, bloemknop, bloem en wortel.
