Taygetes lucidusAnijsafrikaantje ook wel Mexicaanse dragon
Dit kruidje komt uit Mexico en sterft in de winter bovengronds af maar kan enkele graden vorst verdragen enkel onder droge omstandigheden.
Het aroma is sterk anijsachtig en een van de lekkerst in haar soort. We beschouwen hier het anijsafrikaantje gemakshalve als Tropisch of eenjarig!!!
Mexicaanse dragon past goed in de volgende gerechten:
Blad: salades, kruidenboter, sauzen, rauwkost, gevogelte,
soep, vlees- en visgerechten, kruidenthee.
Bloemen: salades, kruidenboter, kruidenazijn en kruidenthee.
Boze tongen beweren dat bij overmatig en ‘verkeerd’ gebruik u gaat hallucineren.
Anijsafrikaantje zit vol vitaminen, mineralen, vezels en specifieke fytonutriënten.
Verzorging: Warme zonnige standplaats. Voor de vorst naar binnen halen. Voldoende vochtig houden en regelmatig voeden tijdens het groeiseizoen.
Gebruik: blad, bloemknop en bloem.
Plantafstand indicatie: 9 tot 11 stuks per m²
