Salvia officinalis 'Berggarten'Grootbladige salie
Met haar prachtige grote ovaalvormige bladeren is deze
cultuurvariëteit uitermate geschikt als ondergrond voor
een amuse. Salie is een meerjarig kruid.
Grootbladige salie past goed in de volgende gerechten:
Vette vis, vleesgerechten, groenteschotels, Italiaanse
gerechten, salieboter, stoof- en ovenschotels, ter decoratie, amuses en verder ultiem in combinatie met parmaham. Ietsje minder gezond maar ultiem lekker is de bladeren heel kort frituren!!!
Salie is een goed kruid bij het verteren van vette gerechten. In flinterdunne reepjes gesneden of als volledig blad
toegepast dat is afhankelijk van het recept en essentieel
voor het resultaat. Salie is super gezond.
Grootbladige salie zit vol vitaminen, mineralen, vezels en specifieke fytonutriënten.
Verzorging: salie staat graag op een droge zonnige plek. Enkel indien nodig een beetje snoeien, maar nooit teveel in 1 keer dan gaat uw salie dood namelijk.
Gebruik: blad, bloemknop en bloem.
Plantafstand indicatie: 7 tot 9 stuks per m².
