Origanum vulgareWilde marjolein
Wilde marjolein is een heerlijk kruid wat ook in het wild
in Nederland voorkomt. Wilde marjolein is meerjarig.
Wilde marjolein past goed in de volgende gerechten:
Mediterrane keuken, lams- en varkensvlees, pizza, soep,
salades, groenten, rijst, pasta’s, eiergerechten, tapas,
koekjes, tosti’s en visgerechten.
Wilde marjolein, rozemarijn en tijm zijn ultieme smaakmakers bij het barbecueën.
Wilde marjolein zit vol vitaminen, mineralen, vezels en specfieke fytonutriënten.
Plantafstand indicatie: 7 tot 9 stuks per m².
Verzorging: planten op een zonnige droge plek. Indien het loof in de loop van de zomer, of na de bloei, lelijk is geworden kan de plant tot net boven de grond teruggeknipt worden zodat deze weer fris kan uitlopen. Regelmatig voeding geven.
Gebruik: blad, bloemknop en bloem.
