Lavandula intermedia 'Vera'Lavendel
Lavandula intermedia 'Vera' is een meerjarig kruid.
Lavendel past goed in de volgende gerechten:
Desserts, ijs, koekjes, spaarzaam door salades, mediterrane keuken, bloem en bloemknop als garnering. Zelfs toastbrood of bij pesto zou perfect kunnen.
De kunst bij het toepassen van lavendel zit hem in de dosering. Altijd net iets minder gebruiken dan uw gevoel u ingeeft (onderdoseren). Bij een overdosering associeren we lavendel met een zeepsmaak!!! Maar bij een subtiele onderdosering associeren we lavendel juist met een heerlijke Mediterraanse keuken en- of de provence.
Lavendel zit vol met vitaminen, mineralen, vezels en specifieke fytonutriënten.
Verzorging: Lavendel wil graag een zonnige droge standplaats. Regelmatig snoeien om teveel verhouting tegen te gaan. Mooi in de organische voeding houden.
Plantafstand indicatie: 7 tot 9 stuks per m².
