Kruiden

Klik op de naam van het kruid waar u iets meer van wilt weten.

Kruid Nederlandse naam
Achillea millefoliumDuizendblad
Acmella oleracea purpureaRoodbladig Champagne blad
Acorus gramineus 'Licorice'Zoethoutgras
Agastache mexicanaLimonade plant
Allium sativumKnoflook
Allium schoenoprasumBieslook
Allium tuberosumKnoflookbieslook
Allium ursinumDaslook
Aloysia polystachaArgentijnse munt
Aloysia triphyllaCitroenverbena
Aloysia triphylla 'Golden Wind'Geelbladige citroenverbena
Anethum graveolensDille
Anthriscus cerefoliumEchte Kervel
Anthyllis vulneraria coccineaRode wondklaver
Apium graveolensSelderij
Artemisia dracunculus 'Senior'Franse dragon
Artemisia maritima 'Coca-cola'Colakruid
Beta vulgaris 'Rainbow'Regenboog biet
Camellia sinensisTheeplant
Claytonia perfoliataWinterpostelein
Coriandrum sativumKoriander
Crithmum maritimumZeevenkel
Crocus sativusSaffraan
Cryptotaenia japonicaJapanse peterselie
Cymbopogon flexuosusCitroengras
Daucus carota 'Morada'Kastanjewortel
Diplotaxis tenuifolia 'Roma'Wilde rucola
Foeniculum vulg. 'Purpureum'Roodbladige venkel
Foeniculum vulgareBlad venkel
Fragaria 'Milan'Aardbei doordrager
Fragaria vesca vescaBosaardbei
Galium odoratumLieve vrouwe bedstro
Gynostemma pentaphylla 'Jiaogulan'Onsterfelijkheidkruid
Helichrysum italicumKerrie
Hyssopus officinalisHyssop
Laurus nobilisLaurier
Lavandula ang. 'Forever Blue'Lavendel
Lavandula intermedia 'Vera'Lavendel
Levisticum officinaleLavas of maggieplant
Lippia dulcisAzteeks zoetkruid
Matricaria chamomillaEchte kamille
Melissa officinalisCitroenmelisse
Mentha piperita 'Cinderella'Pepermunt
Mentha arvensis 'Strawberry'Aardbeienmunt
Mentha gracilis 'Ginger'Gembermunt
Mentha piperita 'Basilicum'Basilicum munt
Mentha piperita 'Chocolate'Chocolademunt
Mentha piperita 'Orange'Sinaasappel munt
Mentha piperita 'Swiss'Zwitserse munt
Mentha spicata 'Black Currant'Zwarte bessen munt
Mentha spicata 'Maroccan'Marokkaanse munt
Mentha spicata 'Spearmint'Groene munt
Mentha suaveolens 'Ananas'Ananasmunt
Mertensia maritimaOesterblad
Ocimum basilicum 'Coldasil'Struik basilicum
Ocimum basilicum 'Magic Blue'Roodbladige basilicum
Ocimum basilicum 'Magic White'Groenbladige basilicum
Origanum majoranaEchte majoraan
Origanum vulgareWilde marjolein
Origanum vulgare 'Ccompactum'Compacte oregano
Origanum vulgare hirtumGriekse of peper oregano
Oxalis tetraphyllaKlaverzuring
Petroselium crispumKrulpeterselie
Petroselium crispum 'Gigant d'Italia'Platte peterselie
Rosmarinus officinalisRozemarijn
Rosmarinus officinalis 'Blue Winter'Rozemarijn
Rosmarinus officinalis 'Capri'Kruip rozemarijn
Rumex sanguineusBloedzuring
Salicornia europaeaZeekraal
Salvia elegansHoningmeloensalie
Salvia officinalisSalie
Salvia officinalis 'Berggarten'Grootbladige salie
Salvia officinalis 'Purpurascens'Roodbladige salie
Sanguisorba minorKleine pimpernel
Santolina rosmarinifoliaOlijvenkruid
Santolina rosmarinifolia 'Lemon Fizz'Olijvenkruid
Satureja douglasiiIndische munt
Satureja montanaBergbonenkruid
Sideritis syriacaGriekse bergthee
Stevia rebaudianaSuiker- of honingblad
Tagetes filifolia 'Salmi'Zoethout afrikaantje
Tagetes lemmoniiCitroen afrikaantje
Taygetes lucidusAnijsafrikaantje
Thymus 'Doone Valley'Bontbladige kruiptijm
Thymus citriodorus 'Aureus'Geelbladige citroentijm
Thymus citriodorus 'Lemon Green'Groenbladige citroentijm
Thymus citriodorus 'Lemon Variegated'Bontbladige citroentijm
Thymus pulegioides 'Tabor'Oregano tijm
Thymus vulgaris 'Compactum'Keukentijm
Thymus vulgaris 'Orange'Sinasappeltijm
Tropaeolum majusOost-Indische kers
Tulbaghia violaceaKaapse knoflook




Terug naar boven


Puur Aroma etiketten lijn.


Intratuin etiketten lijn.



Cryptotaenia japonica
Japanse peterselie

Japanse peterselie is bij ons redelijk winterhard. U kunt dit kruid grotendeels vergelijken met onze platte- en krulpeterselie. De smaak is wel anders maar enigzins vergelijkbaar. Als u Oosters of Aziatisch kookt is het gewoon een extra mooie toevoeging hoewel dit kruid in onze keukens zeker niet misstaat natuurlijk. 

 

Japanse peterselie past goed in de volgende gerechten:

Salades het jonge blad. Volwassen bladeren en stengels ook in soepen, sauzen en als pesto. De bloemen als garnering.