Beta vulgaris 'Rainbow'Regenboog biet
Dat bietjes gezond zijn is niet moeilijk te achterhalen hierover is zeer veel bekend. Of bietjes nu specifiek lekker zijn kunnen we over discussiën. Rauw als carpaccio gesneden heeft mijn persoonlijke voorkeur.
Bij de regenboog biet hebben we het meer over het blad en de bladstelen. Deze zijn echt super lekker, gezond en een feestje bij vele gerechten. Plant u de regenboogbiet in de volle grond en geeft u deze voldoende voeding dan krijgt u imposant mooie grote bladeren. Als u de regenboorbiet klein houd en regealmatig terug snoeit kunt u ze gebruiken voor detail werk.
Regenboog biet past goed in de volgende gerechten:
Salades, wokschotels en geweldig om in haar geheel of gedeeltlijk te gebruiken als kleurgarnering.
