Tagetes filifolia 'Salmi'Zoethout afrikaantje
Zoethout afrikaantje is een heerlijk zoet kruid met een mooie fijne textuur. In ons land moeten we zoethout afrikaantje zien als eenjarige. Laat in de herfst na de eerste nachtvorst zal de plant afsterven. Enkel bij een zeer zachte winter in combinatie met een koude kas zou u eventueel met succes de plant kunnen laten overwinteren.
Zoethout afrikaantje past goed in de volgende gerechten:
Kruidenthee, desserts garnering, snoepkruid en echt alles waar een natuurlijke zoete smaak gewenst is.
Verzorging: Zoethout afrikaantje stelt geen grote eisen in de verzorging. Voldoende voeding en een vochtige plek in de halfschaduw is feitelijk ideaal.
De mini bloempjes komen pas heel laat in het seizoen. Vaak pas eind oktober of begin november. De bloepjes zijn prima culinair toepasbaar.
Gebruik: alle bovengrondse delen maar vooral het blad en later eventueel de bloem.
