Apium graveolensSelderij
Apium graveolens - blad of snij- selderij
Naaste bladselderij kennen we natuurlijk ook bleek- en knolselderij
Snij selderij past goed in de volgende gerechten:
Salades, stoofschotel, soep, dip-, saus, kruidenzout en heerlijke smaakmaker voor tal van hartige gerechten. Spaarzaam door salades.
Allergie voor selderij komt relatief veel voor bij mensen met een voedselallergie. Zie voor meer informatie hierover
www.voedselallergie.nl